Viñas con poca profundidad de tierra, suelo con rocas calcáreas y mucha presencia mineral,
además de una escasa retención de agua, que proporciona un color rojo a la tierra, también
conocida como Call vermell. Las viñas se encuentran en pequeñas parcelas con una gran energía
biológica debido a los nutrientes que albergan en la zona y a la influencia de los árboles
frutales que conviven entre ellas. Gracias a la localización estratégica, los vientos diurnos,
conocidos como embates, ayudan a tener una planta sana y las ventajas de una zona ventilada.
Variedades de uva
95% Callet
5% Mantonegro-Fogoneu.
Producción mediana
de 500 gr por planta.
Pluviometría
400-450mm
Graduación alcohólica*
13,5% Vol.
Acidez Total*
5,2 g/L
pH*
3,76
El sello Demeter garantiza que un vino se ha elaborado siguiendo el método biodinámico. En Gramona, hace alusión tanto al cultivo de la uva como a la elaboración del vino.
Vinos elaborados por nuestra familia tras años de historias vividas en relación a cada vino, a cada variedad. Vinos que suelen crearse a pesar de tendencias, a contracorriente, y que, a veces, consiguen crearlas.
Vol. 12,5%
Variedades: 100% Sauvignon Blanc Ecológico
La Finca Legardeta se encuentra en la situación geográfica límite para el cultivo de la variedad Tempranillo, siendo de hecho la frontera norte de esta variedad.
El Chardonnay ha encontrado en Legardeta un reducto único, con unas condiciones climáticas y de suelos perfectos para obtener, tipicidad, complejidad e inusual capacidad de envejecimiento reservada únicamente para muy pocos terroir en el mundo.
Boca: Muy elegante en boca. Suave, graso, muy sabroso y fresco. Perfecta acidez. Marida bien con pescado azul, pescado blanco en salsa, jamón ibérico de bellota, steak tartar, carnes blancas, risottos, caldereta de pescado y pasta al estilo oriental.
El Albariño de las Camelias
Vino límpido, transparente y franco. Aromas de fruta, flor… frescura y una buena fragancia. Amplio, largo y orgulloso. Amante en boca con un post-gusto que no deja indiferente. Ojos Cerrados – Sueños Despiertos… testigos oculares de un Rías Baixas con discurso propio.”
Gran Vos Reserva es un vino reserva de la D.O. Somontano que forma parte de la colección Vinos de Autor y que destaca por ser un vino con cuerpo, serio, con un tanino equilibrado y armonioso.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Viñas del Vero
Marca: Viñas del vero Gran Vos
D.O.: Somontano
Tipo: Tinto
Grado: 14% vol.
Variedad: Cabernet sauvignon, Merlot
Enemigo Mío es elaborado al 100% con uva Garnacha procedente del paraje de La Raja, en pleno altiplano murciano. Esta variedad, que refleja lo mejor del clima mediterráneo, posibilita vinos como este, frescos y de gran potencial aromático, donde se muestran las particularidades de un 'terroir' que parece hecho expresamente para el cultivo de la vid. Enemigo Mío es un vino goloso, carnoso y muy redondo, ideal para beber ahora.
L'equilibrista es un tinto con 14 meses de crianza elaborado con Syrah, Cariñena y Garnacha procedente de viñas con una edad media de 30 años ubicados en Esparreguera (Barcelona). Es complejo y sutil en nariz, con abundante fruta y notas anisadas. En boca es cremoso, goloso y estructurado.
FICHA TÉCNICA
El productor: Uvas Felices
D.O.: Cataluña
Subzona: Montserrat
Tipo: Tinto
Grado: 14% vol.
Producción: 53.600 botellas
Variedad: 55% Garnacha, 30% Syrah, 15% Samsó
L'equilibrista blanco es un vino con 6 meses de crianza en barrica. Elaborado con la variedad Xarel·lo, procede de cepas de 40 años de edad ubicadas en Esparreguera (Barcelona). En nariz encontramos recuerdos de frutas tropicales, en boca es sedoso y fresco con un final largo y ligeramente amargo.
El productor: Uvas Felices
Marca: Lequilibrista Blanc
D.O.: Cataluña
Tipo: Blanco Fermentado en Barrica
Grado: 12% vol.
Producción: 15.600 botellas
Variedad: 100% Xarel·lo
Procedente de viñedos singulares de Monastrell del Paraje de La Raja, en el altiplano murciano. La añada 2018 de Macho Man Monastrell se presenta madura, compleja, elegante. Con un color rojo granate. En nariz destacan las notas balsámicas y mentoladas junto a las de frutos rojos maduros (ciruela, moras) y recuerdos al regaliz y almendra tostada. Aromas que reflejan el terreno, con los matices a monte bajo (romero, tomillo, lavanda) bien integrados. En boca muestra una maravillosa frescura y elegancia con ese paso equilibrado y un final propio de los grandes vinos.
LAS VIÑAS BASTARDAS elaborado por Casa Rojo, es un vino tinto sin Indicación Geográfica Protegida elaborado con las mejores uvas Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo y con 14º de alcohol y una crianza de 6 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
VARIEDAD
Mencía 100%.
Grado de azúcar en vendimia: 250gr/l
Alcohol: 14,5% vol
COMENTARIOS DE CATA
Rico en color. Elegante, frutas rojas, guinda y grosella, pura fragancia de Menda. Más tarde aparece la parte mineral, tierra y piedra. Armado en la boca, equilibrado y fresco termina con un final largo. Un vino franco, cabal y profundo.
Tras varios años de trabajo y mucha ilusión, Casa Rojo presenta Ladrón de Mencía, un vino de producción limitada, elaborado a partir de 7 hectáreas de viñedos viejos de Mencía que llevan 130 años regalando las mejores uvas del Bierzo. Fermentado con sus levaduras autóctonas, sin paso por barrica y sin filtrar, este tinto trata de destacar la pureza y tipicidad propia de la Mencía.
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