Delicatessen

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Mousse de foie con ciruelas 200 gr malvasia
El mousse de foie de pato con ciruelas 200 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva y con un toque especial: el sabor ligeramente dulce propio de las ciruelas pasas. Consejos de uso El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta idóneo para canapés. Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas. Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Para consumir el foie gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato. Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar. Información adicional Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.
€5,45
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Parfair de foie de pato 130 gr malvasia
El parfait de foie de pato es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. Nuestro formato de 130g es muy práctico y de gran utilidad por su sistema de doble apertura. Consejos de uso Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas. Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Para consumir el foie gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato. Nuestro sistema abre fácil te facilitará este paso. Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar. Información adicional Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.
€8,40
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Foie gras entero de pato 130 gr malvasia
El foie gras entero de pato 130 g es un trozo íntegro (sin triturar) de hígado graso de pato que ha sido sometido a tratamiento intenso de calor y presión para obtener un producto en conserva, en este caso. Consejos de uso El foie gras entero corresponde a un trozo íntegro de hígado graso de pato sin triturar, y por tanto, tiene una textura para cortar. Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Para consumir el foie gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas extraer todo el contenido sobre un plato. El sistema de doble apertura que dispone este formato de 130 g te facilitará mucho esta labor. Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar. Información adicional Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.
€17,60
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Mousse de pato al orujo selectos de castilla 95 gr
Descripción: Mousse de Foie Gras de Pato al 15%, textura suave y untuosa, color claro y sabor sútil carácterisco del orujo. Consumir frío
€2,50
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Mousse de foie de pato con ciruelas 130 gr malvasia
El mousse de foie de pato con ciruelas 130 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva y con un toque especial: el sabor ligeramente dulce propio de las ciruelas pasas. Consejos de uso El mousse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras y resulta idóneo para canapés. Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy atractivas. Aunque este producto es una conserva y no necesita frío para su conservación, se recomienda introducirlo en el frigorífico cuando vaya a ser consumido para que adquiera una textura consistente. Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Para consumir el foie gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas, extraer todo el contenido sobre un plato. Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar. Información adicional Este producto forma parte de la Lista de Alimentos Sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.
€4,40
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Mousse de pato a la pimienta verde selectos de castilla 95 gr
Foie Gras de pato,grasa de pato, hígado de ave, agua, sal, pimienta verde y azúcar.
€2,60
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Bloc de foie gras selectos de castilla 95 gr
Bloque de hígado graso de pato (98%) ideal para un aperitivo gourmet a cualquier hora. Presenta sutiles aromas y un ligero sabor a almendras del bosque Foie Gras de pato(98%),sal,pimienta,azúcar y agua.
€7,25
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Mousse de foie de pato (50% foie gras) selectos de castilla 95 gr
Mousse de Foie Gras de pato e hígado de pollo, textura suave e untuosa, color claro y sabor sútil.
€4,40
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Pate de pato y lechazo churro selectos de castilla 200 gr
Paté de Pato y Lechazo Churro. Ingredientes: foie gras de pato, hígado de lechazo churro, grasa de de pato, hígado de ave, agua, sal, pimienta y azúcar. Presentación: lata de 200 grs. Conservación: en lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Consumir frío.
€7,15
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Mousse de pato a la pimienta verde selectos de castilla 200 gr
Ingredientes: Foie Gras de pato,grasa de pato,hígado de ave,agua,sal,pimienta verde y azúcar. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Presentación: Lata de 200 g.
€3,70
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Mousse de trucha de la montaÑa palentina 200 gr selectos de castilla
Ingredientes: Hígado de trucha,grasa de pato,foie gras de pato,agua,sal,pimienta y azúcar. Conservación: En lugar seco y fresco. Caducidad: 5 años. Consumir frío. Presentación: Lata de 200 g.
€4,55
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Filetes de sardina sin piel ni espinas ramÓn peÑa 130 gr et. negra
Procedentes de las Rías Gallegas, Océano Atlántico y Mar Mediterráneo.
€9,85
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Mejillones en escabeche fritos 8/12 pz. ramon peÑa 110 gr et. plata
Mejillones en escabeche Ramón Peña 100% naturales de las rías gallegas, estos suculentos mejillones se adoban en un sabroso escabeche con pimentón dulce suave. Presentan un excelente aspecto, de gran tamaño y uniformidad en el color, limpios de barbas y muy apetitosos. En la boca tienen una buena textura y su abundante carne los hacen perfectos para un aperitivo selecto. Destaca la buena calidad del escabeche en el que vienen conservados así como un buen punto de cocción
€4,00
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Pulpo a la gallega 110 gr ramÓn peÑa et. plata
Medallones de pulpo cocidos y preparados en salsa gallega por la mitica casa Ramon Peña : Un producto, procedente del océano Atlantico, de alta calidad y con una textura perfecta! Origen : Ribadumia (Pontevedra, Galicia)
€12,95
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Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva ramon peÑa 120 gr et. plata
Ingredientes: Filetes de ventresca de Bonito del Norte, aceite de oliva y sal.
€8,10
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Navajas al natural ramÓn peÑa et. plata 115 gr 8/10 piezas
Navajas (Ensis ensis). Molusco bivalvo que vive en los fondos arenosos de las rías gallegas. Seleccionamos los mejores ejemplares que se capturan en apnea.
€7,30