Tipo: Licor.
Productor: Pazo de Valdomiño.
Denominación de origen: Indicación Xeográfica de Orujos de Galicia:
Graduación alcohólica: 15%.
Temperatura de servicio: 6ºC.
Capacidad de la botella: 70 cl.
Elaboración: Es obtenido a partir de una triple destilación de aguardiente 100% Gallego junto con una base láctea, chocolate y
cerezas.
NOTA DE CATA:
Vista: Color marrón chocolate con leche, con destellos rojizos.
Nariz: Fuerte presencia de chocolate en nariz con un fondo
frutal que recuerda a los bombones rellenos con fruta en licor
Boca: Cremoso, afrutado y dulce. Paso por boca agradable con un retro-gusto en el que vuelve a aparecer la fruta (
cereza). En ningún momento la base alcohólica enmascara el resto de sabores. Tomándolo con hielo deja un regusto final que recuerda a los helados de chocolate.
