MURUVE TINTO ROBLE
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MURUVE TINTO ROBLE / Toro

€7,25
Stock disponible
Denominación de Origen: D.O. Toro
Variedades: 100% Tinta de Toro
Elaboración: Encubado tradicional en depósitos de acero inox. Con 2-3 remontados diarios durante 10-15 días a temperatura de fermentación controlada de 25-27 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas.
Tiempo de crianza en barrica: 4 meses
Tiempo de crianza en botella: Mínimo 3 meses antes de su salida al mercado. Tumbadas en jaulones metálicos en nave subterránea donde no se superan los 16 °C de temperatura.
Tipo de barrica: 100% roble americano
Grado alcohólico: 14 - 14,5% Vol.

 
Ficha de cata
Color Rojo rubí con ribetes violáceos en capa fina.
Aroma Limpio y fresco conjuntándose la fructuosidad de la variedad con tonos de crianza a madera nueva.
Boca Estructurado y persistente con tonos del tostado de la barrica y tonos frutales en vía retronasal.
Temperatura de servicio 18 ºC
Recomendado Carnes, asados, caza, quesos, etc…

Tipo: Tinto

Año: 2017

Envejecimiento: ROBLE

Denominación: Toro

Acompañamiento: Quesos ahumados de oveja o vaca


 
 
 

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