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Recomendado en Salir.com - MAY 2013

 
 
 
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Cepa Gavilan 
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Tipo de vino: Tinto

 
 

Año: 2016  Ver calificación año

 
 

Denominación: Ribera del Duero

 
 

Acompañamiento: Embutidos de calidad

 
 

Cepa Gavilan Tinto  / Ribera del Duero

 
 
11,95 €
Cantidad:
 
 
botella 75 cl. 13% Vol
-Calificación: Excelente
-Procedencia: Viñedos propios de las Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, S.L.
-Variedad: 100% tinto fino

Procedentes de cuidados y selectos viñedos de los Hnos. Pérez Pascuas, este vino a permanecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble Francés y americano. Llega a la copa pleno de potencia y de complejidad, expresando todas las connotaciones de un auténtico vino de terruño.
FICHA DE CATA
Rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante. Abundante lágrima teñida.
Limpio y de gran intensidad en nariz. Aroma de fruta madura, balsámicos, torrefactos, especiados, con un fondo mineral muy atractivo que confiere al vino gran complejidad y finura, donde se aprecian una amplia gama de sensaciones.

La madera está muy bien integrada en el conjunto del vino y denota gran equilibrio.

En boca es sabroso, potente, frutal, con taninos nobles, que imprimen al vino una gran opulencia y concentración. Vivo, con sensaciones de fruta, mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales. Todo ello muy bien ensamblado.

Limpia, potente y elegante vía retronasal donde se reproducen los buenos aromas de nariz y pone de manifiesto la calidad y el buen manejo de la barrica.

Evolucionará favorablemente en botella durante los próximos años debido al excelente potencial de este CEPA GAVILÁN 2.001.


...con el sello personal y distinguido de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, S.L.

 
♦ Disponible en stock
 
Analítica
 
Datos de la bodega
 
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Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
Crta. rosa, s/n, Pedrosa de Duero, 09314 - Burgos

Tel: 947530100
Fax: 947530002

vinapedrosa@jet.es
 
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