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Palacio de Los Licores

Mejor tienda de vinos, cavas, cervezas y licores en Salamanca

Recomendado en Salir.com - MAY 2013

 
 
 
  Palacio de los Licores
  >  Cava
 

Esta D.O. la componen numerosos municipios de Barcelona, Tarragona Lleida, Girona, La rioja, Alava, Zaragoza, Navarra, Valencia y Badajoz.


Entre los cuales cabe destacar el municipio de Sant Sadurni d´Anoia donde se elabora más del 75% de la producción total.


El Consejo Regulador del cava se aprobó en Noviembre de 1991.


El cava nació a finales del sigp XIX como imitación al champagne, se consolidó en los años 20 y desarrolló su gran crecimiento en el mercado interior de los años 60 y 70.


Está elaborado por el método "champenoise", pero en 1994, atendiendo a la normativa comunitaria, hubó que sustituirlo por la mención "metodo tradicional".   Actualmente son 268 empresas las elaboradoras de cava.


Es un vino espumoso da calidad cuyo proceso de elaboración y crianza transcurre en la misma botella.  El tiempo mínimo de crianza es de 9 meses.


UVA AUTORIZADA TINTAS = Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir.


UVA AUTORIZADA BLANCAS = Macabeo o viura, Xarel-lo, Parellada, Subirat o Malvasía Riojana, Chardonnay.


TIPOS DE VINO = Cavas Jóvenes, Cavas Reserva, Cavas Chardonnay.


GRADUACIÓN ALCOHÓLICA = Todos entre 10.8 y 12.8%


CRIANZA = Cavas Jóvenes  mínimo 9 meses en botella.


RESERVA = Cavas Reserva  más de 9 meses en botella.



         
  Nombre Año Calificación  Precio  
Juve y Camps Reserva Cinta Purpura Sin añada
Sin calificación 14,10 €
Juve y Camps Reserva Familia 2012
Sin calificación 18,20 €
Raventos G.R. LA FINCA 2014
Sin calificación 18,95 €
REYES DE ARAGON Brut Natura 2016
Sin calificación 7,25 €
CAVA CONDE HARO BRUT RESERVA 2017
Sin calificación 14,95 €
CAVA CONDE DE HARO BRUT ROSE Sin añada
Sin calificación 16,25 €
FREIXENET MALVASIA DULCE 2011
Sin calificación 8,35 €
VILARNAU CAVA ORGANICO ROSE DELICAT Sin añada
Sin calificación 13,70 €
CAVA PERELADA BRUT RESERVA BLUE FESTIVAL Sin añada
Sin calificación 9,70 €
CAVA PERELADA BRUT ROSE FESTIVAL Sin añada
Sin calificación 9,70 €
GRAN CLAUSTRO CUVEE ESPECIAL BRUT NATURE 2012
Sin calificación 39,90 €
CAVA PEÑALBA LOPEZ BRUT NATURE Sin añada
Sin calificación 10,30 €
GRAMONA III LUSTROS 0.75 2012
Sin calificación 38,40 €
GRAMONA ARGENT 0.75 ECOLOGICO 2014
Sin calificación 36,00 €
MARC DE CAVA GRAMONA 0.50 Sin añada
Sin calificación 21,65 €
RECAREDO Serral del Vell Brut Nature 2014
Sin calificación 40,85 €
ELYSSIA GRAN CUVEE BRUT Sin añada
Sin calificación 10,50 €
CAVA BRUT BARROCO FREIXENET Sin añada
Sin calificación 8,45 €
SEGURA VIUDAS RESERVA Sin añada
Sin calificación 11,45 €
LO DE LORIGAN BRUT NATURE Sin añada
Sin calificación 23,55 €
LO DE LORIGAN ROSADO Sin añada
Sin calificación 26,90 €
AGUSTI TORELLO BRUT 2017
Sin calificación 12,50 €


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