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Palacio de Los Licores

Mejor tienda de vinos, cavas, cervezas y licores en Salamanca

Recomendado en Salir.com - MAY 2013

 
 
 
  Palacio de los Licores
  >  BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
 
Precio: Año: Tipo de vino: Denominación (Origen):
Acompañamiento: Envejecimiento:

Se han encontrado 7 artículos

REMELLURI BLANCO


REMELLURI BLANCO

Marca: Remelluri Blanco
D.O.:Rioja
Tipo:Blanco Fermentado en Barrica
Grado:14.2% vol.
Variedad:
Varias

La añada del 2015 aportó un grado óptimo de madurez a la uva. Un blanco elaborado con 9 variedades diferentes de uva, entre las que destacan la Chardonnay y la Garnacha blanca. Complejo en nariz, con aromas a hierbas aromáticas y notas de tostado por su paso por barrica, sabroso y elegante en boca.

52,30 €

Tipo de vino: Blanco

 

Año: 2015

 

Denominación: Rioja

 

Acompañamiento: Arroces

 

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA


AMAREN BLANCO FERMENTADO EN BARRICA


AMAREN BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

D.O.:Rioja
Tipo:Blanco Fermentado en Barrica
Grado:14% vol.
Variedad:85% Viura, 15% Malvasía

Un blanco riojano en el que la Viura se deja acompañar por la más aromática Malvasía estableciendo un buen coupage. La fermentación en barricas de madera de roble francés le aporta longitud y una capacidad de guarda mayor, sin que se traduzca en notas amaderadas predominantes en cata.

15,15 €

Tipo de vino: Blanco

 

Año: 2017

 

Denominación: Rioja

 

Acompañamiento: Arroces

 

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA


CHIVITE LAS FINCAS BLANCO


CHIVITE LAS FINCAS BLANCO

Indicación Geográfica
Protegida
Vino de la Tierra 3 Riberas

Crianza
Vino joven, parcialmente fermentado en barrica
de roble francés.

Tipo de botella
Sabine de 75 cl.
Variedad de la uva
Garnacha Tinta (51%), Garnacha Blanca (49%).
Elaboración
La Garnacha Blanca está elaborada con prensado directo,
una mínima maceración en la propia prensa y una
cuidadosa extracción a baja presión. La Garnacha Tinta
procede de mosto extraído cuidadosamente en el mismo
momento del estrujado de la uva, evitando al máximo el
contacto con los pigmentos de la piel. Ambas elaboraciones
se crían sobre lías durante 5 meses hasta el momento del
coupage y posterior embotellado.

Nota de cata
Color amarillo pajizo con matices verdosos.
Aroma a fruta blanca (pera, manzana, níspero) con
matices de fruta roja (granada, grosella).
En boca es muy vivo, equilibrado con sedosidad y muy
largo.
Análisis
Graduación: 13,9 % vol.
SO2
libre: 33 mg/l.
SO2
total: 81 mg/l.
Acidez total: 3,64 g/l (a.s.).
Acidez volátil: 0,29 g/l (a.a.).
Azúcares residuales: 2,8 g/l.

13,50 €

Tipo de vino: Blanco

 

Año: 2019

 

Denominación: Navarra

 

Acompañamiento: Marisco

 

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA


ABADIA RETUERTA LE DOMAINE BLANCO 0.75


ABADIA RETUERTA LE DOMAINE BLANCO 0.75

Un maravilloso accidente, con la aparición de algunas viñas de uva blanca, dio paso a más de 20 años de investigación. Fruto de este esfuerzo nació nuestro primer vino blanco. Un vino de guarda y de terruño obtenido en su mayor parte apartir de Sauvignon Blanc, al que se le añade un toque de Verdejo y una pequeña alquimia de otras variedades blancas dependiendo de las características de la añada.
A pesar de la altitud y de encontrarnos en una zona tradicional de tintos, estas variedades blancas se han adaptado espléndidamente a nuestro clima. Nos dan rendimientos bajos de forma natural, con racimos pequeños que aprovechan el soleado Pago la Raya y la refracción de sus suelos de arena, canto rodado y guijarro y nos aseguran una maduración casi perfecta en cada cosecha, lo que nos permite obtener vinos con una muy buena estructura, de equilibrio y longevos.
El estilo de elaboración es el que mejor resultado nos dio durante los muchos años de observación, con una lenta fermentación que se termina en barrica, removido de lías que le aporta untuosidad y complejidad y reposo final, completando un total de entre 5 y 7 meses de barrica nueva y usadas por los vinos de añadas anteriores.
El resultado es un vino original y sorprendente, de intensidad y carácter, con cuerpo, untuoso, con un largo y fresco final. Diseñado para mejorar con el tiempo, es un fiel reflejo de la personalidad de nuestro terruño.

32,90 €

Tipo de vino: Blanco

 

Año: 2018

 

Denominación: Vinos de Castilla y León

 

Acompañamiento: BUEY DE MAR

 

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA


PAGO DE LOS ABUELOS GODELLO BARREIROS


PAGO DE LOS ABUELOS GODELLO BARREIROS

Este vino expresa la tipicidad de los clones antiguos del Godello. Vino fresco, fruta madura.

VARIEDAD
godello 100%
VITICULTURA
Tradicional en vaso con cultivo manual
COSECHA
2018
ZONA
Puente de Domingo Flórez
AÑO DE PLANTACIÓN
1890
VOLUMEN
750 mL
Elaboración y crianza
Elaboración: Maceración de 4 horas en frío, desfangado estático y fermentación en barricas de roble francés de 600l.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de 600l.

Producción: 2.000 botellas.

21,25 €

Tipo de vino: Blanco

 

Año: 2018

 

Denominación: --------------------

 

Acompañamiento: Guisos pescado

 

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA


PAGO DE LOS ABUELOS GODELLO VIÑAS CENTENARIAS


PAGO DE LOS ABUELOS GODELLO VIÑAS CENTENARIAS

Vino fresco, notas tropicales, cítricos.
VARIEDAD
Godello 100%
VITICULTURA
Tradicional en vaso con cultivo manual
COSECHA
2019
ZONA
Puente de Domingo Flórez
AÑO DE PLANTACIÓN
1910
VOLUMEN
750 mL

Elaboración y crianza
Elaboración: Fermentación alcohólica en acero inoxidable.

Crianza: 6 meses sobre lías.

Producción: 3.000 botellas.

12,20 €

Tipo de vino: Blanco

 

Año: 2019

 

Denominación: --------------------

 

Acompañamiento: Gambas y Langostinos

 

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA


MARISA CUOMO BIANCO FIORDUVA


MARISA CUOMO BIANCO FIORDUVA

Tipo De Vino:Vino blanco
Denominación:Costa d´Amalfi (Campania, Italia)
Bodega:Marisa Cuomo
Volumen:75cl
Uvas:Ripoli, Fenile, Ginestra
Alérgenos:Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:13.5%

72,75 €

Tipo de vino: Blanco

 

Año: 2018

 

Denominación: Vinos de Importación

 

Acompañamiento: Marisco

 

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

 
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