DETALLES
Elaborador: La Universal
Color: Tinto
Variedad: Cariñena , Garnacha , Syrah
Zona: Montsant
País: España
Formato: 75 cl
Grado
alcohólico: 14,5
Venus La Universal , elaborado por Sara Pérez y René Barbier, es uno de los vinos imprescindibles del Montsant. Nace de la búsqueda de la belleza a través de 4 parcelas, en ecológico, plantadas con garnacha y cariñena de viejas viñas situadas entre Piñana y Crossos, y una pincelada de syrah procedente de su finca Venus La Universal. Las uvas fermentaron todas juntas en depósitos de madera y se criaron en tinas de 4.500 litros durante seis meses y un año más en foudres de 2.500 litros. Un tinto gastronómico y extraordinario, profundo,
fresco y
equilibrado, con una gran capacidad de guarda, perfecto acompañando la cocina mediterránea.
Servicio
Servir a: 16.0°C
Recomendamos decantar
Maridaje
Caza de pluma, Cordero estofado, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Quesos semicurados, Cordero asado
