PRAPETISCO
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PRAPETISCO / Vinos de Castilla y León

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Aportando un poco de color a la bodega, un vino tinto. Elaborado con la uva Juan García una variedad autóctona procedente de la zona de Arribes del Duero.
 
Se obtiene de tres parcelas situadas en el paraje Prapetisco de Fermoselle (Zamora). La vendimia también se realiza de forma manual en cajas de 10 kilos como máximo, que se traslada a la bodega de La Seca. Allí se encuba en depósitos de acero inoxidable de 1.000 kilos, donde se desarrolla la fermentación alcohólica espontánea y se controla una extracción pausada y suave. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas usadas de roble francés, donde después el vino cría durante 12 meses con sus lías.

Tipo: Tinto

Año: 2018

Envejecimiento: Crianza

Denominación: Vinos de Castilla y León

Acompañamiento: Asados


 
 
 

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