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PAGO DE LOS ABUELOS MENCIA VIÑAS CENTENARIAS
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PAGO DE LOS ABUELOS MENCIA VIÑAS CENTENARIAS

€13,75
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Vino con cuerpo, que recuerda a frutas rojas, con un paso en boca ligero y notas de tostados.

VARIEDAD
Mencía 100%
VITICULTURA
Tradicional en vaso con cultivo manual
COSECHA
2018
ZONA
San Juan de Paluezas
AÑO DE PLANTACIÓN
1904
VOLUMEN
750 mL
 
Elaboración y crianza
Elaboración: fermentación alcohólica en acero inoxidable y depósito abierto, y fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 225l.

Crianza: 4 meses en barrica de roble francés de 225l.

Producción: 2.000 botellas.

Tipo: Tinto

Año: 2019

Envejecimiento: TINTO CON BARRICA

Acompañamiento: Cocido montañes


 
 
 

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