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PAGO DE LOS ABUELOS GODELLO BARREIROS
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PAGO DE LOS ABUELOS GODELLO BARREIROS

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Este vino expresa la tipicidad de los clones antiguos del Godello. Vino fresco, fruta madura.

VARIEDAD
godello 100%
VITICULTURA
Tradicional en vaso con cultivo manual
COSECHA
2018
ZONA
Puente de Domingo Flórez
AÑO DE PLANTACIÓN
1890
VOLUMEN
750 mL
Elaboración y crianza
Elaboración: Maceración de 4 horas en frío, desfangado estático y fermentación en barricas de roble francés de 600l.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de 600l.

Producción: 2.000 botellas.
 
Datos del viñedo
Viñedo: Barreiros. Inclinación 40%, cara sur.
Clima: Oceánico con tendencias mediterráneas. Temperatura media de 14ªC.
Altitud: 430m.
Suelo: Pizarra.
Superficie viñedo: 1,4 Ha.
Rendimiento: 3.000kg/Ha.
Vendimia: Manual, cajas 18kg. Principios de septiembre.

Tipo: Blanco

Año: 2018

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Acompañamiento: Guisos pescado


 
 
 

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