50% Palomino 50% Pedro Ximenez
20,5º 75cl.
CCream.
COLOR Caoba oscuro.
GRADUACIÓN 20,5% Vol
TIPO DE ENVASE Modelo propio.
SABOR Suave, caliente, dulce, expansiona en la boca con sedosidad y potencia.
BUQUÉ Recuerdo de frutos pasificados, especies y buena madera.
VARIEDAD DE UVA Palomino y Pedro Ximénez
SISTEMA ELABORACIÓN Criaderas y Solera
DENOMINACIÓN ORIGEN JEREZ-XÉRÈS-SHERRY
COSECHA Su tiempo de crianza se puede estimar en unos 30 años. Toda la uva procede de viñedos propiedad de González Byass de la zona de Jerez Superior.
NORMAS DE CONSERVACIÓN Guardar en sitio
fresco.Temperatura óptima inferior a 22ºC. sin variaciones sensibles.
Evitar almacenar junto a sustancias de olor
intenso y desagradables.
Los ruidos, luz y las altas temperaturas son enemigos del vino.
Colocar las botellas en posición vertical.
Evitar las exposiciones solares y la colocación junto a cafeteras u otros aparatos generadores de calor.
FORMAS DE SERVIR Y TOMAR Servir a temperatura fresca sin llegar a fría, 16ºC.
Servir en catavino jerezano hasta la mitad, para apreciar mejor su
intenso y nítido aroma.
aoba bien
cubierto con reflejos
yodados.
Intensos aromas de
frutos secos junto a confitados y de uva pasa. Bien constituido,
sabroso, potente y agradable final en el que conjugan en armonia sabores, amargos, agrios y dulces.
