Liberalia UNO
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Liberalia UNO / Toro

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Liberalia Uno
Vino blanco dulce obtenido por medios naturales. Viñedos de 70 años de edad.

D.O Toro.
90% moscatel de grano menudo y 10% Albillo.
3 años.
Medalla de ORO en la Iª Edición del Concurso Internacional “Femmes et Vins du Monde”, Principado de Mónaco.
Observaciones
Su maridaje con foie en sus diversas presentaciones o con quesos de pasta azul o curado de oveja puede depararnos sorpresas enogastronómicas muy gratificantes.



 
Observaciones
Su maridaje con foie en sus diversas presentaciones o con quesos de pasta azul o curado de oveja puede depararnos sorpresas enogastronómicas muy gratificantes.

Nota de cata
Vino dulce natural, al que se le detiene la fermentación alcohólica con una considerable cantidad del azúcar de las uvas de las que procede: Moscatel de grano menudo, de los pagos de El Pego, y Albillo; perfecto hermanamiento que aporta en nariz una amplia y larga intensidad aromática con notas de albaricoque, con aromas cítricos (piel de naranja, mandarina), que aportan frescor y un final exótico de lichi.

La boca es amplia, untuosa ,larga y persistente, como corresponde a un vino de esta categoría.

El azúcar se encuentra en perfecto equilibrio con la acidez proporcionándonos variadas y prolongadas sensaciones gustativas.



Tipo: Blanco

Año: 2019

Denominación: Toro

Acompañamiento: Foie-gras


 
 
 

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