LA FREDAT
La foto no puede coincidir con el producto, por cambio de etiqueta o presentación, si tiene alguna duda consulte con nosotros antes de hacer el pedido. LO QUE NO VARIARA NUNCA ES LA DESCRIPCION DEL ARTICULO QUE USTED COMPRE.

LA FREDAT / Priorato

€27,90
Stock disponible
D.O.:Priorat
Tipo:Tinto Crianza
Grado:15% vol.
Producción:19.126
Variedad:70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
 
Vista:Color cereza con borde granate.
Nariz:Fruta madura, hierbas de monte, toques de cacao y mineral.
Boca:Equilibrado, estructurado, lleno y sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

La Fredat es un vino tinto con barrica elaborado con garnacha tinta por Casa Gran del Siurana en D.O.Q. Priorat (Cataluña).

Con el objetivo de elaborar vinos en las mejores zonas de Cataluña el grupo ampurdanés Castillo de Peralada se adentra en el Priorat de la mano del reputado enólogo Delfí Sanahuja. Casa Gran del Siurana se ubica en una antigua edificación de monjes cartujos que reune dos fincas (Casa Gran y La Fredat) ubicadas en el municipio de Bellmunt del Priorat para elaborar vinos con la personalidad y el carácter del lugar.

La Fredat procede de una selección de las mejores uvas de la variedad garnacha que nacen en la parcela que lleva el mismo nombre. Se trata de cepas de montaña plantadas en terrazas sobre los suelos típicos de esta denominación de origen; licorella o, lo que es lo mismo, pizarra desmenuzada. Cuando alcanzan el momento óptimo de maduración, se vendimian a mano en pequeñas cajas.

Una vez en bodega, las uvas de La Fredat se estrujan y maceran durante 10-15 días a una temperatura controlada de 25ºC. Tras la fermentación el vino envejece durante 15 meses en barrica de roble francés.

Reflejo de un paisaje y un clima únicos, La Fredat se trata de uno de los vinos más aclamados del proyecto prioritano del Grupo Perelada. Una garnacha potente, elegante y mineral con alma de licorella.

Maridaje
Cordero estofado, Carnes rojas a la parrilla

Tipo: Tinto

Año: 2016

Envejecimiento: Crianza

Denominación: Priorato

Acompañamiento: CORDERO ESTOFADO


 
 
 

Si tienes una cuenta con nosotros, por favor conéctate.

* Campos obligatorios