G. GODELLO
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G. GODELLO / Ribeira Sacra

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G. De Godello y Genuino, el más actual y tradicional de nuestros vinos. Máxima expresión de los vinos blancos de la Ribeira Sacra, resultado de la elegante y armoniosa uva Godello.

D. O. Ribeira Sacra.
Clima Atlántico con influencia continental.
100% uva Godello.
Prensado y posterior fermentación, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses en depósito de acero. Una pequeña proporción fermenta en barrica de roble francés.
13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 10ºC.
 
UVA GODELLO
Variedad blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. Muy completa, con un buen equilibrio entre acidez y dulzor, lo que da lugar a vinos vivaces, agradables y bien estructurados, de una intensidad aromática moderada.

MATIZ DEL VINO
Amarillo verdoso pálido.

AROMA
De buena intensidad y complejidad, la nariz recuerda el limón, la chirimoya y la pera limonera. Luego vienen matices a hierbas y un fondo a jazmín.

SABORES DOMINANTES
Pera limonera, Manzana verde, Mineral.

MARIDAJE
Carne blanca, Pescado blanco, Moluscos, Crustáceos.

Tipo: Blanco

Año: 2021

Envejecimiento: BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Denominación: Ribeira Sacra

Acompañamiento: Carnes blancas


 
 
 

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