DAVID DUBAND BOURGOGNE PINOT NOIR
La foto no puede coincidir con el producto, por cambio de etiqueta o presentación, si tiene alguna duda consulte con nosotros antes de hacer el pedido. LO QUE NO VARIARA NUNCA ES LA DESCRIPCION DEL ARTICULO QUE USTED COMPRE.

DAVID DUBAND BOURGOGNE PINOT NOIR / BOURGOGNE

€22,90
Stock disponible
Elaborador: David Duband Color: Tinto Variedad: Pinot Noir Zona: Borgoña País: Francia Formato: 75 cl Grado alcohólico: 13
 
Pinot Noir burdeos 2012


Edad de las vides 45 años
Exposición Sudeste
Suelos Limo y guijarros
Comentarios de cata
Este vino tiene una hermosa pureza, con aromas de peonía. La boca no muy espesa y graciosa se construye alrededor de taninos de gran finura.

Maridaje: como aperitivo con una tabla de embutidos

Método de elaboración del vino
Las vides se colocan en los territorios de Chambolle Musigny y Morey St Denis.
La uva se recolecta manualmente, se clasifica y se vinifica con un 40% en toda la cosecha. Durante los 17 días de encubado se realizan entre 5 y 7 punzonados, así como remontados. Después del prensado, los vinos reposan durante 2 semanas y se colocan en barrica. La crianza se realiza un 30% en barricas nuevas y un 70% en barricas de 1, 2, 3 años. Tras 14 meses de crianza, los vinos se trasvasan en tinas, reposan durante 3 meses y se embotellan sin filtrar ni clarificar.-

Tipo: Tinto

Año: 2018

Envejecimiento: Vinos con Crianza

Denominación: BOURGOGNE

Acompañamiento: EMBUTIDOS IBERICOS


 
 
 

Si tienes una cuenta con nosotros, por favor conéctate.

* Campos obligatorios