ARZUAGA RESERVA ESPECIAL
La foto no puede coincidir con el producto, por cambio de etiqueta o presentación, si tiene alguna duda consulte con nosotros antes de hacer el pedido. LO QUE NO VARIARA NUNCA ES LA DESCRIPCION DEL ARTICULO QUE USTED COMPRE.

ARZUAGA RESERVA ESPECIAL / Ribera del Duero

€58,60
Stock disponible
VARIEDADES
Tempranillo 95%; Albillo 5%.

VIÑEDO
Se realiza una selección de viñedos con más de 90 años, teniendo en cuenta diferenciación de
terrenos, así como altitudes, tanto para el Tempranillo como para el Albillo. Y siempre vendimiados
por separado.
Este tipo de viñedos nos aseguran producciones bajas, idóneas para estas elaboraciones.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Cuidadosa selección de racimos llevada a cabo en la vendimia manual y posterior encubado sin la
utilización de elementos mecánicos.
Fermentación alcohólica en cubas de madera y fermentación maloláctica en barricas de roble nuevo
francés. Envejecimiento de 26 meses en barrica.
 
CATA:
COLOR
Alta intensidad, rojo cereza intenso con matices violáceos.
NARIZ
Gran complejidad aromática, con elevada intensidad inicial con aromas muy finos, donde predominan
los tonos afrutados, que poco a poco se van fusionando con los especiados, tabaco y caramelo propios
de la crianza, así como con los toques balsámicos y minerales.
Aromas muy finos y complejos que van evolucionando a lo largo de la cata.
BOCA
Vino carnoso, cremoso y untuoso. Con una frescura característica, que hace que en la retronasal
volvamos a recordar los tonos afrutados antes detectados.

MARIDAJE Y CONSUMO
Para complementar la elegancia de este vino recomendamos su acompañamiento con carnes
rojas
asadas o en salsa, caza de pelo y pluma quesos suaves o poco curados y pescados azules.
Para un maridaje de contrastes pruebe a dejar un poco para el final y disfrutarlo con un postre de
chocolate negro. Si se descorcha en el instante del consumo conviene decantar cuidadosamente o
servir previamente en la copa y dejar que el vino se oxigene La temperatura de consumo ideal es 16º-18ºC

Tipo: Tinto

Año: 2011 

BIERZO: Muy Buena
JUMILLA: Muy Buena
LA MANCHA: Excelente
NAVARRA: Muy Buena
RIAS BAIXAS: Muy Buena
RIBEIRO: Muy Buena
RIBERA DEL DUERO: Excelente
RIOJA: Excelente
RUEDA: Excelente
SOMONTANO: Muy Buena
TORO: Excelente
VALDEPEÑAS: Excelente
[ Ver calificación del año ]

Envejecimiento: Gran Reserva

Denominación: Ribera del Duero

Acompañamiento: Carnes rojas


 
 
 

Si tienes una cuenta con nosotros, por favor conéctate.

* Campos obligatorios