En respuesta a tu pregunta que de hecho no es tonta, sino que es inteligente ya que muchos de los llamados "entendidos" dan por echo que no caduca, que como los aguardientes se conserva sin problemas. Y no es cierto, el vino caduca, dependiendo del tipo de vino, del tipo de uva, de la crianza si la tuviera, de su trato correcto o no en la conservación de la botella, de una gran infinidad de matices dentro y fuera de la botella que a veces podemos identificar, y otras depende unica y exclusivamente de el tipo de elaboración o del tipo de vino. En fin, que si que caduca pero bajo muchos parámetros que havcen que sea maravilloso y envuelto en cierto misticismo el descorchar una botella de vino. |