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  Palacio de los Licores
  >  Vino Blanco
  >  Barón de Rivero
 
Barón de Rivero 
 
 
 
 

Tipo de vino: Blanco

 
 

Año: 2008  Ver calificación año

 
 

Denominación: Malaga

 
 

Acompañamiento: Pescados Fritos

 
 

Barón de Rivero Blanco  / Malaga

 
 
3,25 €
Cantidad:
 
 
Graduación
12,5% Alc. Vol.
Variedad
70% de uva moscatel morisco recolectada en la 2ª semana de agosto, antes de su completa madurez, buscando el equilibrio entre la riqueza de azúcares y ácidez.
30% de uva Chardonnay cosechada en plena madurez.
Zona de producción
Finca Vistahermosa (Fuente de Piedra)
Tipo de vino
Blanco Pálido.


Elaboración
La uva recolectada tempranamente con una riqueza azucarada de 220 gr./l, se somete a un proceso de despalillado, molturación, maceración para extracción de aromas y prensado en neumática, fermentación controlada a 15º y crianza sobre lías finas actualmente se embotella la cosecha 2002.
Análisis organoléptico
Amarillo pálido, brillante con matices verdosos.
Aroma floral y de frutas frescas, muy intenso.
En boca ligero, sedoso, equilibrado y de largo postgusto.
Temperatura de consumo
6º - 8º


 
♦ Disponible en stock
 
Analítica
 
Datos de la bodega
 
Comentarios
Bodegas Málaga Virgen
Canadá, 10, Málaga, 29007 - Málaga

Tel: 952319454
Fax: 952359819

comercial@bodegasmalagavirgen.com
Sin comentario de la Bodega distribuidora.
 
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